قصر الأصالة 4

لحم مفروم، حمص، بهاراتMinced meat, chickpeas, spices

خضار طازجة، خبز مقرمش، سماقFresh vegetables, crispy bread, sumac

أرز، لحم، حشوة غنيةRice, meat, rich filling

طبق تقليدي من أطراف الخروف والكرشةTraditional lamb trotters and tripe dish

عدس أحمر، كمون، ليمونRed lentil, cumin, lemon

باذنجان مشوي، طحينة، ثومGrilled eggplant, tahini, garlic

رمان طازج معصورFresh-pressed pomegranate

شاي أسود مغلي، سكرStrong brewed black tea, sugar

مطحونة ناعمة، تقدم بالفنجانFinely ground, served in a cup

برتقال طازج معصورFreshly squeezed orange

عجين مقلي، دبس التمرFried dough, date syrup

حليب، مكسرات، عجين مقرمشMilk, nuts, crisp pastry

عجين هش، حشوة تمرCrumbly dough, date filling

حليب، ماء ورد، فستقMilk, rosewater, pistachio